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Produkte
100 kg Lebensmittel-Vakuumkühler für die Zentralküche
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Einleitung
Detailbeschreibung
Die Kernfunktion des Feinkost-Vakuumkühlers liegt in der Lebensmittelproduktion. Je länger gekochte Lebensmittel bei 30–60 °C gelagert werden, desto schneller verlaufen die biologische Gärung und die Bakterienvermehrung. Dies beschleunigt den Verderb und die Verrottung der Lebensmittel und verkürzt deren Haltbarkeit. Vakuumkühlung ist eine neue Technologie zur schnellen Kühlung von Lebensmitteln in der Lebensmittelindustrie, die die oben genannten Probleme effektiv lösen kann. Der Vakuum-Schnellgefrierschrank besteht hauptsächlich aus Vakuumbox, Vakuumsystem, Kühlsystem, Steuerung, Blechgehäuse (lebensmittelechter Edelstahl SUS304) usw. Er ist ein nützliches Hilfsmittel für Lebensmittelunternehmen, um frisches Obst und Gemüse aufzubewahren und gekochte Speisen, Lunchboxen, Meeresfrüchte usw. zu kühlen.
Vorteile
Detailbeschreibung
1. Schnelles Abkühlen (15–40 Minuten): Senken Sie die Temperatur der zubereiteten Speisen in 15–40 Minuten von 90–95 GradCElsius bis 0~10 GradCelsius.
2. Spezielles energiesparendes Wasserauffanggerät, 40 % Energieeinsparung, optimale Kühlleistung;
3. Vollständig aus Edelstahl, um den Hygienestandard in der Lebensmittelindustrie zu erfüllen;
4. Hemmung des Bakterienwachstums;
5. Schnelles Verpacken vor dem Einlagern in den Lagerraum oder Kühlwagen;
6. Mehrfachsystemschutz und Fehlerbehebungsfunktion;
7. Fernbedienung, um rechtzeitig über den Maschinenstatus informiert zu sein;
8. Suppen-Anti-Funkenfunktion.
Huaxian-Modelle
Detailbeschreibung
| Modell | Verarbeitungsgewicht/Zyklus | Tür | Kühlmethode | Vakuumpumpe | Kompressor | Leistung |
| HXF-15 | 15 kg | Handbuch | Luftkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
| HXF-30 | 30 kg | Handbuch | Luftkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
| HXF-50 | 50 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
| HXF-100 | 100 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
| HXF-150 | 150 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
| HXF-200 | 200 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
| HXF-300 | 300 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 kW |
| HXF-500 | 500 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 kW |
| HXF-1000 | 1000 kg | Handbuch | Wasserkühlung | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kW |
Produktbild
Detailbeschreibung
Anwendungsfall
Detailbeschreibung
Anwendbare Produkte
Detailbeschreibung
Der Lebensmittel-Vakuumkühler bietet gute Leistung für gekochte Speisen, Reis, Suppe, Brot usw.
Zertifikat
Detailbeschreibung
Häufig gestellte Fragen
Detailbeschreibung
Es wird verwendet, um Brot, Nudeln, Reis, Suppe, gekochten Speisen usw. schnell die Wärme zu entziehen.
Die Vorkühlzeit ist bei verschiedenen Produkten unterschiedlich. Im Allgemeinen dauert es 15 bis 20 Minuten, bis 10 °C erreicht sind.
Ja. Die Innenkammergröße kann entsprechend der Trolleygröße gestaltet werden.
Das Innere der Kammer wird täglich gereinigt und weitere vierteljährliche Inspektionen sind im Betriebshandbuch aufgeführt.
Konfigurieren Sie den Touchscreen. Im täglichen Betrieb muss der Kunde lediglich die Zieltemperatur einstellen, die Tür manuell schließen und die Starttaste drücken. Die Vorkühlmaschine läuft dann automatisch und ohne manuelles Eingreifen.
