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Vakuumkühler für Blattgemüse in Kühlkettensystemen nach der Ernte
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Einleitung
Detailbeschreibung
Bei der Verwendung von Kühlhäusern kann es leicht zu Zellverlust an der Oberfläche des Gemüses kommen, wodurch es gelb wird und verfault. Warum passiert das? Weil im Kühlhaus ständig kalte Luft von außen nach innen an die Oberfläche des Gemüses geleitet wird und die Außentemperatur den eingestellten Wert erreicht. Tatsächlich wird die Kerntemperatur des Gerichts jedoch nicht erreicht, sodass es nach Verlassen des Kühlhauses bald gelb wird und verfault.
Jetzt können diese alle gelöst werden. ——Das heißt, einen Vakuumkühler zu verwenden
Die Vakuumkühlmaschine ist ein Gerät, das die Wärme (Luft) in der Vakuumröhre im Vakuumzustand kontinuierlich nach außen ableitet. Die Luft selbst hat eine Temperatur. Im Allgemeinen beträgt die Feldwärme eines Objekts etwa 30–40 Grad, und die Lufttemperatur sinkt. Die Temperatur des in die Vakuumkühlmaschine eingelegten Gemüses sinkt natürlich, und die Kerntemperatur entspricht der Oberflächentemperatur. Es besteht kein Erfrierungsrisiko.
Vorteile
Detailbeschreibung
1. Durch Vakuumvorkühlung kann Wärme schnell und ohne Medium entfernt werden und die Lebensmittelsicherheit verbessert werden.
2. Unter Vakuum tötet es Mikroorganismen effektiv ab und reduziert tatsächlich das Auftreten von Obst- und Gemüsefäule ohne Pilzbefall.
3. Um die Alterung von Obst und Gemüse zu stoppen und die Haltbarkeits- und Lagerzeit zu verlängern.
4. Auf der Oberfläche des Gemüseschnitts bildet sich eine trockene Schutzschicht, die Verfärbungen und Verfall des Schnitts weitgehend verhindert.
5. Beim Staubsaugen wird nur das Wasser auf der Oberfläche des Gemüses entfernt, ohne das Wasser im Körper zu beschädigen. Es kann auch an regnerischen Tagen verwendet werden, um Feuchtigkeitsrückstände auf der Oberfläche zu reduzieren.
Huaxian-Modelle
Detailbeschreibung
| NEIN. | Modell | Palette | Prozesskapazität/Zyklus | Größe der Vakuumkammer | Leistung | Kühlstil | Stromspannung |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Luft | 380 V ~ 600 V/3P |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4 * 2,6 * 2,2 m | 32 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kgs | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kgs | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kgs | 1,4 * 7,4 * 2,2 m | 83 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kgs | 1,4 * 9,8 * 2,2 m | 106 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kgs | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Luft/Verdunstung | 380 V ~ 600 V/3P |
Produktbild
Detailbeschreibung
Anwendungsfall
Detailbeschreibung
Anwendbare Produkte
Detailbeschreibung
Huaxian Vakuumkühler bietet gute Leistung für die folgenden Produkte
Blattgemüse + Pilz + frisch geschnittene Blume + Beeren
Zertifikat
Detailbeschreibung
Häufig gestellte Fragen
Detailbeschreibung
Die Vorkühlzeit ist bei verschiedenen Produkten unterschiedlich und wird auch von unterschiedlichen Außentemperaturen beeinflusst. Im Allgemeinen dauert es bei Blattgemüse 15–20 Minuten und bei Pilzen 15–25 Minuten, bei Beeren 30–40 Minuten und bei Rasen 30–50 Minuten.
Der Käufer kann ein lokales Unternehmen beauftragen, und unser Unternehmen bietet Fernunterstützung, Anleitung und Schulung für das lokale Installationspersonal. Oder wir können professionelles Personal zur Installation schicken.
Konfigurieren Sie den Touchscreen. Im täglichen Betrieb muss der Kunde lediglich die Zieltemperatur einstellen, die Starttaste drücken und die Vorkühlmaschine läuft automatisch ohne manuelles Eingreifen.
Der Kühler ist mit einer Frostschutzvorrichtung ausgestattet, um Erfrierungen vorzubeugen.
Im Allgemeinen kann ein 40 Fuß hoher Schrank für den Transport innerhalb von 6 Paletten verwendet werden, zwei 40 Fuß hohe Schränke können für den Transport zwischen 8 und 10 Paletten verwendet werden und spezielle flache Schränke können für den Transport über 12 Paletten verwendet werden. Wenn der Kühler zu breit oder zu hoch ist, muss er in einem speziellen Schrank transportiert werden.
