Vakuumkühler für Blattgemüse in Kühlkettensystemen nach der Ernte

Kurze Beschreibung:

Die Vakuumkühlmaschine eignet sich hervorragend zum Vorkühlen von Blattgemüse. Die Spaltöffnungen der Blätter helfen der Vakuumkühlmaschine, die Wärme schnell aus dem Blattgemüse abzuleiten und es gleichmäßig von innen nach außen abzukühlen, sodass das Blattgemüse frisch und zart bleibt.

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Produktdetail

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Einleitung

Detailbeschreibung

Bei der Verwendung von Kühlhäusern kann es leicht zu Zellverlust an der Oberfläche des Gemüses kommen, wodurch es gelb wird und verfault. Warum passiert das? Weil im Kühlhaus ständig kalte Luft von außen nach innen an die Oberfläche des Gemüses geleitet wird und die Außentemperatur den eingestellten Wert erreicht. Tatsächlich wird die Kerntemperatur des Gerichts jedoch nicht erreicht, sodass es nach Verlassen des Kühlhauses gelb wird und kurz darauf verfault.

Jetzt können diese alle gelöst werden. ——Das heißt, einen Vakuumkühler zu verwenden

Die Vakuumkühlmaschine ist ein Gerät, das die Wärme (Luft) in der Vakuumröhre im Vakuumzustand kontinuierlich nach außen ableitet. Die Luft selbst hat eine Temperatur. Die Feldwärme eines Objekts beträgt in der Regel etwa 30–40 Grad, und die Lufttemperatur sinkt. Die Temperatur des in der Vakuumkühlmaschine platzierten Gemüses sinkt natürlich, und die Kerntemperatur entspricht der Oberflächentemperatur. Erfrierungen sind ausgeschlossen.

Vorteile

Detailbeschreibung

1. Durch Vakuumvorkühlung kann Wärme ohne Medium schnell entfernt und die Lebensmittelsicherheit verbessert werden.

2. Unter Vakuum tötet es Mikroorganismen wirksam ab und reduziert tatsächlich das Auftreten von Obst- und Gemüsefäule, ohne dass es zur Pilzbefall kommt.

3. Um die Alterung von Obst und Gemüse zu stoppen und die Haltbarkeits- und Lagerzeit zu verlängern.

4. Auf der Oberfläche des Gemüseschnitts bildet sich eine trockene Schutzschicht, die Verfärbungen und Verfall des Schnitts weitgehend verhindert.

5. Beim Staubsaugen wird nur das Wasser von der Oberfläche des Gemüses entfernt, ohne das Wasser im Körper zu beschädigen. Es kann auch an regnerischen Tagen verwendet werden, um oberflächliche Feuchtigkeitsrückstände zu reduzieren.

Huaxian-Modelle

Detailbeschreibung

NEIN.	Modell	Palette	Prozesskapazität/Zyklus	Größe der Vakuumkammer	Leistung	Kühlstil	Stromspannung
1	HXV-1P	1	500~600 kg	1,41,52,2 m	20 kW	Luft	380 V ~ 600 V/3P
2	HXV-2P	2	1000~1200 kg	1,4 * 2,6 * 2,2 m	32 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P
3	HXV-3P	3	1500~1800 kg	1,43,92,2 m	48 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P
4	HXV-4P	4	2000 bis 2500 kg	1,4 * 5,2 * 2,2 m	56 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P
5	HXV-6P	6	3000~3500 kg	1,4 * 7,4 * 2,2 m	83 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P
6	HXV-8P	8	4000~4500 kg	1,4 * 9,8 * 2,2 m	106 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P
7	HXV-10P	10	5000 bis 5500 kg	2,5 * 6,5 * 2,2 m	133 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P
8	HXV-12P	12	6000 bis 6500 kg	2,5 * 7,4 * 2,2 m	200 kW	Luft/Verdunstung	380 V ~ 600 V/3P

Produktbild

Detailbeschreibung

Anwendungsfall

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Anwendbare Produkte

Detailbeschreibung

Huaxian Vakuumkühler bietet gute Leistung für die folgenden Produkte

Blattgemüse + Pilz + Frisch geschnittene Blume + Beeren

Zertifikat

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Häufig gestellte Fragen

Detailbeschreibung

1. Wie lange dauert das Vorkühlen?

Die Vorkühlzeit verschiedener Produkte ist unterschiedlich, und auch unterschiedliche Außentemperaturen haben einen Einfluss. Im Allgemeinen dauert es 15–20 Minuten für Blattgemüse und 15–25 Minuten für Pilze; 30–40 Minuten für Beeren und 30–50 Minuten für Rasen.

2. Wie wird es installiert?

Der Käufer kann ein lokales Unternehmen beauftragen. Unser Unternehmen bietet dem lokalen Installationspersonal Fernunterstützung, Anleitung und Schulung. Alternativ können wir professionelles Personal zur Installation schicken.

3. Wie funktioniert es?

Konfigurieren Sie den Touchscreen. Im täglichen Betrieb muss der Kunde lediglich die Zieltemperatur einstellen, die Starttaste drücken und die Vorkühlmaschine läuft automatisch ohne manuelles Eingreifen.

4. Wird das Produkt beim schnellen Abkühlen erfrieren?

Der Kühler ist mit einer Frostschutzvorrichtung ausgestattet, um Erfrierungen vorzubeugen.

5. Wie erfolgt der Transport?

Im Allgemeinen kann ein 40 Fuß hoher Schrank für den Transport innerhalb von 6 Paletten verwendet werden, zwei 40 Fuß hohe Schränke für den Transport zwischen 8 und 10 Paletten und spezielle flache Schränke für den Transport über 12 Paletten. Ist der Kühler zu breit oder zu hoch, muss er in einem Spezialschrank transportiert werden.

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