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Produkte
Kühlraum für Fleisch in einer Lebensmittelverarbeitungsanlage
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Einleitung
Detailbeschreibung
Die Kühllagertechnologie für Fleisch wird für die kurz- oder langfristige Lagerung in Kühlhäusern eingesetzt. Sie ist hauptsächlich für die Lagerung von Fleisch, Wasserprodukten und anderen Lebensmitteln geeignet.
Kühllagerung bezeichnet im Allgemeinen die Lagerung von Lebensmitteln unter Einhaltung der erforderlichen Temperatur und Qualität. Da die Temperatur unter -15 °C fällt, ist die Gefrierrate der Lebensmittel hoch, die Aktivität und das Wachstum von Mikroorganismen und Enzymen werden weitgehend gestoppt, und auch die Oxidation verläuft sehr langsam. Daher sind die Lebensmittel lange haltbar und weisen eine gute Kühllagerqualität auf. Darüber hinaus sollte die Temperatur gekühlter Lebensmittel im Lager relativ stabil sein. Übermäßige Temperaturschwankungen führen zum Verderben der Lebensmittel.
Im Allgemeinen wird Fleisch schrittweise und unregelmäßig in den Kühlraum eingelagert. Nach einiger Zeit erreicht die Kühlraumtemperatur -18 °C, und auch die Temperaturanstiege sind unregelmäßig. Fleischprodukte können bei niedriger Temperatur lange gelagert werden. Aus Kosten- und Energiegründen sollte die Kühlraumtemperatur jedoch entsprechend der Lagerzeit gewählt werden. Beispielsweise kann Fleisch bei -18 °C 4–6 Monate und bei -23 °C 8–12 Monate gelagert werden.
Vorteile
Detailbeschreibung
1. Kühlräume für Fleisch können entsprechend unterschiedlicher Lagerkapazität gestaltet werden.
2. Die PU-Isolierplatte ist 150 mm dick, um eine stabile Raumtemperatur zu gewährleisten.
3. Kompressoren und Ventile sind weltweit bekannte Marken;
4. Kann einen Schockgefrierraum entsprechend entwerfen.
Huaxian-Modelle
Detailbeschreibung
Zimmergröße unter 100㎡
| NEIN. | Außenmaße (M) | Internes CBM（m³） | Boden （㎡） | Dämmplatte（㎡） | Extrudierte Platte（㎡） |
| 1 | 2×2×2,4 | 7 | 4 | 28 |
|
| 2 | 2×3×2,4 | 11 | 6,25 | 36 |
|
| 3 | 2,8 × 2,8 × 2,4 | 15 | 7,84 | 43 |
|
| 4 | 3,6 × 2,8 × 2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
| 5 | 3,5 × 3,4 × 2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
| 6 | 3,8 × 3,7 × 2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
| 7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
| 8 | 4,2 × 4,3 × 2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
| 9 | 4,5 × 4,5 × 2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
| 10 | 4,7 × 4,7 × 3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
| 11 | 4,9 × 4,9 × 3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
| 12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
| 13 | 5,3 × 5,3 × 3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
| 14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
| 15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
| 16 | 6,3 × 6,4 × 3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
| 17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
| 18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
Produktbild
Detailbeschreibung
Anwendungsfall
Detailbeschreibung
Komponente
Detailbeschreibung
Kompressor-Kondensator-Einheit für den Außenbereich und Verdampfer/Luftkühler für den Innenbereich
Anwendbare Produkte
Detailbeschreibung
Der Kühlraum von Huaxian bietet gute Leistung für die folgenden Produkte: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Eis, frisch geschnittene Blumen usw.
Zertifikat
Detailbeschreibung
Häufig gestellte Fragen
Detailbeschreibung
TT, 30 % Anzahlung vor der Produktion, 70 % Restbetrag vor dem Versand.
TT, 30 % Anzahlung vor der Produktion, 70 % Restbetrag vor dem Versand.
Sicherheitsverpackung oder Holzrahmen usw.
Wir erklären Ihnen die Installationsanleitung oder schicken Ihnen einen Techniker zur Installation, je nach Kundenwunsch (Installationskosten nach Vereinbarung).
Ja, abhängig von den Anforderungen des Kunden.
Kühlgeräte wie unten:
A. Vorkühlgeräte:
a. Vakuumkühler für Blattgemüse: für Salat, Brunnenkresse, Spinat, Löwenzahn, Feldsalat, Senf, Kresse, Rucola, Calalou, Kelchblätter, Landkresse, Queller, Wein, Sauerampfer, Radicchio, Endivie, Mangold, Brennnessel, Römersalat, Lollo Rossa, Eisbergsalat, Rucola, Boston-Salat, Baby-Mizuna, Baby-Komatsuna usw.
b. Vakuumkühler für Obst: für Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren, Pinienbeeren, Himbeeren, Rubus Parvifolius, Scheinerdbeeren, Maulbeeren, Tagbeeren usw.
c. Vakuumkühler für gekochte Speisen: für gekochten Reis, Suppe, Fast Food, gekochte Speisen, frittierte Speisen, Brot usw.
d. Pilz-Vakuumkühler: für Shiitake, Austernpilze, Champignons, Enoki-Pilze, Reisstrohpilze, Schopftintlinge usw.
e. Hydro Cooler: für Melone, Orange, Pfirsich, Litschi, Longan, Banane, Mango, Kirsche, Apfel usw.
f. Druckdifferenzkühler: für Gemüse und Obst.
B. Eismaschine/-hersteller:
Scherbeneismaschine, Blockeismaschine, Röhreneismaschine, Würfeleismaschine.
C. Kühllagerung:
Schockfroster, Gefrierraum, Kühlraum, Kondensatoreinheit für den Innen- und Außenbereich.
D. Vakuum-Gefriertrockner:
Für Fleisch-/Fisch-/Gemüse-/Obstchips.
