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Scherbeneis hat im Vergleich zu herkömmlichen Eisblöcken (großes Eis) und Schneeflockeneis klare Vorteile. Es ist trocken, verklumpt nicht leicht, ist gut fließfähig, hygienisch einwandfrei, hat eine große Kontaktfläche mit Frischhalteprodukten und beschädigt diese nicht so leicht. Es ist ein Produkt, das in vielen Branchen andere Eissorten ersetzt. Seine Vorteile sind:
A. Hohe Eiserzeugungseffizienz und geringer Kühlverlust: Die automatische Scherbeneismaschine verfügt über einen vertikalen Spiralmesser-Eisschneideverdampfer. Bei der Eisherstellung verteilt die Wasserverteilungsvorrichtung im Eiskübel das Wasser gleichmäßig in den Eiskübel. Die Innenwand gefriert schnell, und nachdem sich das Eis gebildet hat, wird es vom Spiralmesser geschnitten und fallen gelassen, sodass die Oberfläche des Verdampfers voll ausgenutzt und die Effizienz der Eismaschine verbessert wird.
B. Gute Qualität, trocken und nicht klebend: Die Dicke des vom vertikalen Verdampfer der automatischen Scherbeneismaschine erzeugten Scherbeneises beträgt 1–2 mm, und das trockene, unregelmäßige Scherbeneis weist eine gute Fließfähigkeit auf.
C. Einfache Struktur und geringer Platzbedarf.
Scherbeneismaschinen gibt es in verschiedenen Ausführungen: Süßwasser- und Meerwasser-Eismaschinen, mit in sich geschlossener Kältequelle, benutzerseitig bereitgestellter Kältequelle, Eisspeicher und weiteren Serien. Die tägliche Eisproduktionskapazität reicht von 500 kg/24 h bis 60 t/24 h und anderen Spezifikationen. Benutzer können je nach Einsatzzweck und Wasserqualität ein passendes Modell auswählen. Im Vergleich zu herkömmlichen Eismaschinen benötigt sie weniger Stellfläche und niedrige Betriebskosten (keine spezielle Person zum Entnehmen und Abholen des Eises erforderlich).
Eigenschaften von Scherbeneis:
A. Direkte niedrige Temperatur, niedrige Eistemperatur, kann unter -8° liegen.
B. Das Eis ist trocken und sauber, hat eine schöne Form, verklumpt nicht so leicht, ist gut flüssig, hygienisch und praktisch.
C. Durch die schuppige Struktur ist die Kontaktfläche mit dem Kühlschrank groß und die Kühlwirkung hervorragend.
D. Scherbeneis hat keine scharfen Kanten und Ecken, beschädigt die Oberfläche gekühlter Produkte nicht und ist sehr praktisch für Lagerung und Transport.
E. Die Dicke des Eises kann 1–2 mm erreichen, es ist kein Eiszerkleinerer erforderlich und es kann jederzeit verwendet werden.
Veröffentlichungszeit: 20. April 2023