chinesisch
Die Umluftkühlung hat sich zum Goldstandard in der Nacherntebehandlung entwickelt und bietet eine 8- bis 10-mal schnellere Kühlung als herkömmliche Raumkühlungsmethoden. Dieser Artikel analysiert 23 Gemüsesorten in 6 Kategorien, um wissenschaftlich fundierte Auswahlkriterien zu ermitteln, die durch das USDA Agricultural Handbook 66 und die Konformitätsstandards der Verordnung (EG) Nr. 543/2011 der Europäischen Kommission unterstützt werden.
Veröffentlichungszeit: 28. Mai 2025